Phở gà Hà Nội, 3 giờ bán 500 bát phở

Hà Nội không vội nhưng ba tiếng đồng hồ bán 500 bát phở thì fastfood của Tây cũng gọi bằng cụ

Rico Nguyen A story to tell

Nguyễn Đình Thi, Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội, Vietnam

Nằm trn con phố khng c nh dn, song qun phở g trn con phố Nguyễn Đnh Thi, ven Hồ Ty vẫn siu đắt khch. Mỗi buổi, qun phở ny chỉ bn hng hơn 3 tiếng đồng hồ nhưng số lượng bn ra ln đến gần 500 bt.

Phố Nguyễn Đnh Thi  (Ảnh VnExpress)
Phố Nguyễn Đnh Thi (Ảnh VnExpress)

7 giờ sng c mặt tại qun phở g ở đầu phố Nguyễn Đnh Thi - ven hồ Ty gần đường Thanh Nin, thấy nhộn nhịp khch ra vo. Nhiều lc, lối ra vo như ch tắc bởi khch qu đng. Trong qun, khch thi nhau gọi phở g x, phở đi, phở cnh, phở phao cu,... người th gọi tnh tiền. Cứ như thế, qun phở lc no cũng rm ran tiếng ni cười, si động hẳn một gc phố.

Khch đến ăn đều mn nguyện v được thưởng thức một bt phở g đầy đặn, nhiều thịt, nước dng lại trong veo, bo ngậy cng dậy mi thơm của hnh l, rau mi.

Vừa b phở phục vụ khch, anh Đỗ Anh Đức, chủ qun vừa giới thiệu qun phở nh anh phục vụ ton khch quen, c khch đ ăn phở g ở đy 4 năm liền. Thậm ch, c người cn phải canh giờ đến ăn phở v sợ hết.

Mỗi buổi sng, qun phở g chỉ bn hơn 3 giờ đồng hồ


D khng khẳng định phở g ở qun của mnh ngon nhất H thnh, nhưng anh Đức đảm bảo phở ở qun anh sạch (qun sạch, nguyn liệu sạch,... ). Đặc biệt, nằm ở vị tr c “view” nhn ra hồ Ty cực đẹp v thong mt nhưng gi phở rất bnh dn, chỉ 30.000-40.000 đồng/bt ty loại.

Bt phở g với gi bnh dn chỉ từ 30.000-40.000 đồng ty thực khch gọi

Anh Đức kể, ngy trước anh lm việc tại một cơ quan nh nước, nhưng sau đ được một ng anh truyền cho b quyết lm nước dng phở g theo cng thức phở H Nội xưa, cộng với tnh yu nấu nướng c sẵn nn anh quyết định xin nghỉ việc, bỏ tiền mở qun phở g của ring mnh.

“Qun phở ny được ti mới mở bn nhưng cực kỳ đắt khch. Thậm ch, Ph thủ tướng, nhiều quan chức cấp cao cũng l khch quen của qun trong suốt mấy năm qua”. Anh Đức ni v cho biết, mỗi ngy anh mở bn khoảng 3 tiếng đồng hồ (từ 6-9h sng), nhưng phải hết khoảng 25 con g, 50 kg bnh phở (chưa tnh miến, mỳ tm, xi). Tnh ra, ma ny qun bn được khoảng 300-400 bt phở.

“Vo ma thu, ma đng th qun phở g của ti gọi l siu đắt khch. Mỗi ngy bn được 500 bt. C hm, khch tới đng qu, mở bn khoảng 2 tiếng đồng hồ đ hết sạch hng, khch đến sau đnh phải lắc đầu từ chối”, anh ni.

Vừa ăn xong bt phở đi với vẻ mặt thỏa mn, ng Hng ở Qun Thnh (Ba Đnh, H Nội) chia sẻ, ng đ ăn phở g ở qun ny gần 4 năm nay m khng biết chn. Ngy nắng cũng như ngy mưa, cứ buổi sng bấm đng giờ qua qun ny ăn phở g.

Cng lc đ, một tốp khch gia đnh 4 người mở cửa bước vo, chưa kịp ngồi vo bn đ gọi ngay 4 phở đi, một bt trng trứng non. Thấy nhn vin của qun gật đầu, cả gia đnh đều cười ph ln bởi v hm nay may mắn, đến vo pht cht m vẫn cn c phở ăn.

“Hai hm trước đến đy m khng được ăn phở v đi muộn đấy, hm nay quyết tm đi sớm một cht mới được ăn phở”, chị H - người trong tốp khch gia đnh trn, chia sẻ.

Theo anh Đức, mỗi khch c một kiểu cảm nhận, người khen nước dng phở g ngon, dặn anh nếu g c đắt ln th bớt thịt trong bt phở đi chứ đừng bớt nước dng, người th m v g ngon, qun sạch,... Thế nn, c những vị khch đều đặn sng no cũng đi cả chục cy số đến qun nh anh để ăn bt phở g.

Hnh ảnh qun phở g bn 500 bt trong vng 3 giờ đồng hồ:

G lm phở được bắt tại cc trại ở Vĩnh Phc

G lm phở được bắt tại cc trại ở Vĩnh Phc (Tiếp)

Khch ăn phở g c thể gọi thm trng trứng non
B quyết chnh khiến qun phở đắt khch chnh l ở nồi nước dng được lm theo cng thức phở H Nội xưa

Khch đến qun ăn phở g chủ yếu ton l khch quen. Giờ cao điểm, qun khng cn chỗ trống
Nhiều vị khch đ ăn phở ở đy 4 năm liền


Nguồn Vietnamnet

Hà Nội  Đồ ăn đường phố  Phở  Phở Gà  Quán ngon  Nguyễn Đình Thi 

Bình luận

Trải nghiệm quanh Hà Nội

Starbucks hôm nay đã khai trương cửa hàng Cà phê Reserve đầu tiên tại Hà Nội (số 6, phố Nhà Thờ, quận Hoàn Kiếm), đánh dấu một cột mốc quan trọng trong việc đưa khách hàng đến tinh hoa cà phê Starbucks. Đây đồng thời cũng là nơi đầu tiên sử dụng máy espresso tân tiến Black Eagle và máy pha Nitro Cold Brew.

Các trung tâm mua sắm cỡ lớn nhất nhì Đông Nam Á đang vận hành tại Hà Nội đủ để người phương xa có một tour nhỏ quanh thành phố khám phá chúng

Rất nhiều bạn bè của tôi tới Hà Nội đều dành một ngày để thăm thú thành phố này, nhưng họ đều gặp rắc rối với việc sẽ đi đâu để trải nghiệm một Hà Nội trọn vẹn nhất?

Trải qua mưa nắng và những thăng trầm của thời gian, những công trình kiến trúc Pháp tại Hà Nội không chỉ mang lại nét đẹp độc đáo cho Thủ đô mà còn giúp lưu giữ dấu ấn lịch sử.

Quán bia Thu Hằng nằm ngay cạnh trung tâm thể thao, đồ ăn ngon và món bê thui còn đỏ tươi thịt thật ấn tượng

Ngoài giá bia giống nhau thì phần còn lại là không giống với bia bao cấp Quán Thánh

Ở Hà Nội Năm Nay Giờ Trái Đất sẽ tổ chức ở Nhà Hát Lớn vào đêm nay 25/3

Những hình ảnh về hiện trạng khu tập thể lâu đời ở phố Giảng Võ Hà Nội

Hoa sưa đang nở rộ trên các con phố Hà Nội, danh sách này sẽ liệt kê giúp bạn tìm thấy chúng nhanh nhất

Vài nét sơ lược về nhà thờ Gia Lâm, nơi tín ngưỡng hòa trộn vào bát mì vằn thắn.

Điểm đến Hà Nội

    About us

    Khám phá ẩm thực là một diễn đàn, nơi các thành viên đăng ký có thể chia xẻ cảm nghĩ về các món ăn, nhà hàng hay địa điểm độc đáo. Chúng tôi lập ra trang mạng này để giúp những thực khách sành ăn có chỗ tâm sự và những người ít đi có thêm cơ hội lựa chọn những địa điểm ngon miệng và phù hợp nhất cho hành trình của mình.

    Đăng nhập/đăng ký Sử dụng tài khoản facebook để đăng comment trên hệ thống này